◆実際に使ったメニューのレシピ元 / レシピを公開します◆
重ね焼きオリジナルラザニア
具材を全てトレーニ重ねてオーブンで10分ほど加熱すればOK・トマトソース、具材、ラザニア、トマトソース、
＜具材＞
ゆで卵
モッツアレラチーズ
塩、胡椒味つけたひき肉
生ハム
超簡単ティラミス
1.卵白と卵黄に分ける2.卵白+砂糖をメレンゲを作る
3.卵黄＋砂糖でもったりさせる
4.３の卵黄にマスカルポーネを加える
5.4に2のメレンゲを加える。これでクリーム完成
6.器にコーヒーに浸したビスケットを敷いておく
＊コーヒーをよく吸いそうなビスケットが良し。
7.ビスケット→クリーム→ココアパウダーの順で器に重ね、冷蔵庫で少し休ませる。
8,クリームが食べやすそうな固さになったら食べごろ
＊マスカルポーネチーズ250gに卵４〜５個分が目安。（結構適当に作っても十分に美味しいです。）
夏野菜のグリル
元気な夏野菜をカットしオリーブオイルにニンニクをミキサーにかけたものを上からかけ、オーブンで２０分。ジャガイモを皮付きで入れるとカリカリに仕上がって美味しいです。
きゅうりのヨーグルトがけ
お塩を入れて少し味付けしたヨーグルトをきゅうりにかけて、その上に胡椒を振りました。ジンジャーチキンカレー
⭐︎2〜4人分・胸肉2枚
・ターメリック小さじ1
・レッドチリ小さじ1
・ガラムマサラ小さじ1
・塩小さじ1
・たまねぎ大きめ1個
・トマト200g〜235g
・しょうがすりおろし大
さじ1強
・にんにくすりおろし大さじ1強
・クミンシード小さじ1
・油100ml
・水50ml
・バターチキンペースト小さじ2と1/2
・生姜千切りお好みで
一口サイズの鶏肉を＊に漬け込みます。スライスした玉ネギを10分程度揚げます。これにトマト、生姜、ニンニク、クミンシード、水を加えてハンドプロセッサーで混ぜ合わせます。肉とバターチキンペーストを加えて混ぜ強火から弱火にして煮込みます。 生姜を加えて完成です。辛すぎる場合はヨーグルトで調整しましょう。
大豆の簡単ピクルス
大豆を一晩水につけて翌日１０分だけ茹でて固ゆでにし
そのあと簡単酢につけて１日
シンプルサラダ
写真を撮り忘れましたがサンドイッチパーティーをしました。
・ピタパンローストポークサンド
https://cookpad.com/recipe/5467461
・シンプルサラダ
レタスを一口大に切り、トマトと卵ときゅうりを入れる
・キャロットドレッシング
人参二本、新玉ねぎ４分の１、オリーブオイル、塩でミキサーにかけ。その後牛乳を加え一煮立ちさせる。
・ホットサンド
食パンに溶けるチーズと、ツナとトマトを挟む。フライパンにバターを落としまずは片面を焼く。その時、お皿で上からぎゅーっと押し。もう片面もおいバターをしてぎゅーっとプレスしながら焼く。
・水切りヨーグルトと、蜂蜜のいちごアイス
普通のヨーグルトをキッチンペーパーで水気を切り。その後お砂糖と蜂蜜を加え、その中に冷凍のいちごを加えて冷凍庫で冷やす。
チョコレートケーキ
手巻き寿司
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